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          尤溪紅茶,尤溪綠茶,尤溪茶葉

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          茶葉知識

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          茶樹這么多奇葩的名字,都是哪位大大給取的?
          作者: 發布于:2019-5-10 15:06:39 點擊量:

             中國的茶樹品種實在是太多了,它們的名字更是五花八門。這些茶樹品種的命名沒有統一的規定,但也不是沒有規律可循,歸納起來主要有以下幾種:

              1.以品種產地命名

              如鳩坑種(產于浙江省淳安縣鳩坑鄉)、祁門種(產于安徽省祁門縣)、紫陽種(產于陜西省紫陽縣)、黃山種(產于安徽省黃山市)、宜昌種(產于湖北省宜昌縣)、宜興種(產于江蘇省宜興縣)、寧州種(產于江西省修水縣,修水原稱寧州)和云臺山種(產于湖南省安化縣云臺山)等。

              2.以品種特征、特性命名

              如柳葉種(葉披針形,似柳樹葉)、瓜子種(葉小如瓜子)、櫧葉種(葉形如櫧樹葉)和皋蘆種(樹形或葉形與皋蘆相似)、清明早(清明前發芽)、不知春和瞌睡茶(發芽特別遲)、紫芽種(芽呈紫色)、白毫早(芽葉茸毛多且發芽早)、迎霜(新梢生育期長,“霜降”前后仍有芽葉可采)、櫧葉齊(葉片如櫧樹之葉,發芽整齊)、菊花春(芽葉黃綠色、發芽早)等。  

              3.以產地并結合芽葉性狀來命名

              例如福鼎大白茶(產于福建省福鼎縣,芽葉茸毛特多,芽色銀白)、政和大白茶(產于福建省政和縣,芽葉茸毛特多)、海南大葉種(產于海南省,葉大)、勐海大葉種(產于云南省勐海縣,葉大)、鳳慶大葉種(產于云南省鳳慶縣,葉大)和凌云白毛茶(產于廣西壯族自治區凌云縣,茸毛多)等。

              4.以編號并冠以單位名或親本來源或特性來命名

              如中國農業科學院茶葉研究所育成的適制龍井茶的新品種“龍井43”、“中茶102”,浙江農業大學育成的新品種“浙農12”、“浙農21”、“浙農113”,福建省農業科學院茶葉研究所育成的新品種“福云6號”、“福云7號”,云南省農業科學院茶葉研究所育成的云抗10號,臺灣省茶葉試驗場育成的“臺茶1號”、“臺茶2號”、“臺茶3號”……“臺茶15號”等。

              福云6號

                                                        福云6號

              看,這么劃分,是不是就一清二楚了?茶樹品種雖然很多,但不外乎就這四類。大家今后在學習、辨識茶樹品種時,可以參考這幾個規律。  

              參考資料: 《中國茶經》,陳宗懋、楊亞軍主編,上海文化出版社2011年版。  

              轉載自【懂茶帝】




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